Find svaret længere nede
Sæt din paratviden i spil og svar på
Fedtsyrer er organiske syrer bestående af lange ofte uforgrenede kæder af kulstofatomer med en carboxylsyregruppe (-COOH) i den ene ende. Fedtsyrer kan inddeles i mættede og umættede. Mættede fedtsyrer har udelukkende enkeltbindinger i deres kulstofkæde, og kan derfor ikke undergå en additionsreaktion. I umættede fedtsyrer indeholder kulstofkæden til gengæld en eller flere dobbeltbindinger og kan inddeles i monoumættede (enkeltumættede) og polyumættede (flerumættede) fedtsyrer alt efter om, de indeholder en eller flere dobbeltbindinger.
Svartid 0s (0s). 44% har tidligere svaret rigtigt på dette spørgsmål. Spørgsmålet er forfattet 2014-04-23.
Hvilke fedtstoffer er faste ved stuetemperatur?
Fedtstoffer indeholder glycerol. Hvad er det?
Danske Viktor Axelsen viste stort overskud efter OL-bronzekampen i 2016, hvor han efterfølgende til manges overraskelse gav et interview flydende på et fremmedsprog. Hvilket?
Hvad afgør om fedtsyrer er mættede eller umættede?