Folsyre er gavnligt for de røde blodlegemer og for cellernes deling. Hvilket af følgende indeholder mest folsyre?

Find svaret længere nede

Sæt din paratviden i spil og svar på

GASTRONOMI SPØRGSMÅL #19237

Folsyre er gavnligt for de røde blodlegemer og for cellernes deling. Hvilket af følgende indeholder mest folsyre?

Bælgfrugter, grønne grøntsager og lever

Forklaring

De livsnødvendige organiske molekyler, der indgår i kroppens stofskifteprocesser, går under fællesnavnet vitaminer. De dannes ikke i tilstrækkelige mængder i kroppen og skal altså tilføres via maden. Vitaminerne er enten fedtopløselige eller vandopløselige, hvoraf overindtag af førstnævnte kan føre til forgiftning, mens overindtag af sidstnævnte blot udskilles med urinen.

Statistik

Svartid 0s (0s). 42% har tidligere svaret rigtigt på dette spørgsmål.
Spørgsmålet er forfattet 2014-06-23.