Vitamin B2 (riboflavin) er nødvendigt for vækst, hud, negle, hår, læber og tunge samt synet. Hvilket af følgende indeholder mest B2-vitamin?

Find svaret længere nede

Sæt din paratviden i spil og svar på

GASTRONOMI SPØRGSMÅL #19232

Vitamin B2 (riboflavin) er nødvendigt for vækst, hud, negle, hår, læber og tunge samt synet. Hvilket af følgende indeholder mest B2-vitamin?

Kød, mejeriprodukter og fuldkornsprodukter

Forklaring

De livsnødvendige organiske molekyler, der indgår i kroppens stofskifteprocesser, går under fællesnavnet vitaminer. De dannes ikke i tilstrækkelige mængder i kroppen og skal altså tilføres via maden. Vitaminerne er enten fedtopløselige eller vandopløselige, hvoraf overindtag af førstnævnte kan føre til forgiftning, mens overindtag af sidstnævnte blot udskilles med urinen.

Statistik

Svartid 0s (0s). 30% har tidligere svaret rigtigt på dette spørgsmål.
Spørgsmålet er forfattet 2014-06-23.