GASTRONOMI SPØRGSMÅL #18447
Hvad indgår ikke i aïoli?
Tomater
Forklaring
Aïoli er en hvidløgsmayonnaise, som ud over hvidløg består af olivenolie, citronsaft, hvidvinseddike og pasteuriserede æggeblommer. Derudover findes der adskillige andre variationer. Aïoli bruges typisk som dip til ristet brød. Navnet stammer fra den franske region Provence og ordene 'alh' (hvidløg) og 'òli' (olie).
Statistik
Svartid 0s (0s). 82% har tidligere svaret rigtigt på dette spørgsmål.
Spørgsmålet er forfattet 2014-04-23.