Hvad kaldes friskfanget fisk som saltes og tørres?

Find svaret længere nede

Sæt din paratviden i spil og svar på

GASTRONOMI SPØRGSMÅL #771

Hvad kaldes friskfanget fisk som saltes og tørres?

Klipfisk

Forklaring

Klipfisk er saltet og tørret fisk, som for det meste fremstilles af torsk. Klipfisk må ikke forveksles med tørfisk. Fremstillingen af tørfisk foregår nemlig ved, at fisken hænges på en pind og tørres af sol og vind, mens man ved fremstilling af klipfisk må investere en del mere arbejde i processen.

Statistik

Svartid 0s (0s). 65% har tidligere svaret rigtigt på dette spørgsmål.
Spørgsmålet er forfattet 2008-10-29.