Hvilken ingrediens er tilsat madlavningsfløde?

Find svaret længere nede

Sæt din paratviden i spil og svar på

GASTRONOMI SPØRGSMÅL #18124

Hvilken ingrediens er tilsat madlavningsfløde?

Hvedemel

Forklaring

Det fedtlag, der samler sig oven på den friske mælk under første fase af smørproduktionen, er fløde. Piskefløde er den tykke del af fløden, der har en høj fedtprocent. Af den kan der fremstilles flødeskum, hvis den piskes, og det fungerer bedst, hvis fløden har stået et par dage. Madlavningsfløde og kaffefløde har en noget lavere fedtprocent og kan derfor ikke laves til flødeskum.

Statistik

Svartid 0s (0s). 54% har tidligere svaret rigtigt på dette spørgsmål.
Spørgsmålet er forfattet 2014-04-22.