Vitamin B6 (pyridoxin) er nødvendigt for omdannelse og udnyttelse af protein og fedt samt dannelse af arvemateriale. Hvilket af følgende indeholder mest vitamin B6?

Find svaret længere nede

Sæt din paratviden i spil og svar på

Vitamin B6 (pyridoxin) er nødvendigt for omdannelse og udnyttelse af protein og fedt samt dannelse af arvemateriale. Hvilket af følgende indeholder mest vitamin B6? Magert kød, grøntsager, fuldkornsprodukter og mælk

Forklaring

De livsnødvendige organiske molekyler, der indgår i kroppens stofskifteprocesser, går under fællesnavnet vitaminer. De dannes ikke i tilstrækkelige mængder i kroppen og skal altså tilføres via maden. Vitaminerne er enten fedtopløselige eller vandopløselige, hvoraf overindtag af førstnævnte kan føre til forgiftning, mens overindtag af sidstnævnte blot udskilles med urinen.



Stil et nyt spørgsmål