Vitamin B3 (niacin) er nødvenidigt for omsætningen af proteiner, fedt og kulhydrater til energi i kroppen. Hvilket af følgende indeholder mest B3-vitamin?

Find svaret længere nede

Sæt din paratviden i spil og svar på

Vitamin B3 (niacin) er nødvenidigt for omsætningen af proteiner, fedt og kulhydrater til energi i kroppen. Hvilket af følgende indeholder mest B3-vitamin? Kød, fisk, fjerkræ og fuldkornsprodukter

Forklaring

De livsnødvendige organiske molekyler, der indgår i kroppens stofskifteprocesser, går under fællesnavnet vitaminer. De dannes ikke i tilstrækkelige mængder i kroppen og skal altså tilføres via maden. Vitaminerne er enten fedtopløselige eller vandopløselige, hvoraf overindtag af førstnævnte kan føre til forgiftning, mens overindtag af sidstnævnte blot udskilles med urinen.



Stil et nyt spørgsmål