Vitamin B12 (cyanocobalamin) er nødvendigt for omsætning af fedt og aminosyrer til protein, hvilket er vigtigt ved celledeling og vedligehold af nerverne. Hvilket af følgende indeholder mest B12-vitamin?

Find svaret længere nede

Sæt din paratviden i spil og svar på

Vitamin B12 (cyanocobalamin) er nødvendigt for omsætning af fedt og aminosyrer til protein, hvilket er vigtigt ved celledeling og vedligehold af nerverne. Hvilket af følgende indeholder mest B12-vitamin? Magert kød, fisk, æg og mejeriprodukter

Forklaring

De livsnødvendige organiske molekyler, der indgår i kroppens stofskifteprocesser, går under fællesnavnet vitaminer. De dannes ikke i tilstrækkelige mængder i kroppen og skal altså tilføres via maden. Vitaminerne er enten fedtopløselige eller vandopløselige, hvoraf overindtag af førstnævnte kan føre til forgiftning, mens overindtag af sidstnævnte blot udskilles med urinen.



Stil et nyt spørgsmål