Hvad er aïoli?

Find svaret længere nede

Sæt din paratviden i spil og svar på

Hvad er aïoli? Hvidløgsmayonnaise

Forklaring

Aïoli er en hvidløgsmayonnaise, som ud over hvidløg består af olivenolie, citronsaft, hvidvinseddike og pasteuriserede æggeblommer. Derudover findes der adskillige andre variationer. Aïoli bruges typisk som dip til ristet brød. Navnet stammer fra den franske region Provence og ordene 'alh' (hvidløg) og 'òli' (olie).



Stil et nyt spørgsmål